こんにちは。SUIスタッフの渡辺です。
今日のブログでは、私のお気に入りのおやつを紹介します。＾＾
みなさんは「いももち」と聞くとどんなものを思い浮かべるでしょうか。
丸く揚げたり、磯辺もち風に焼いたり、時にはチーズが入っていたり？
それもおいしいですよね。
ただ、私が好きな佐渡の「いももち」はそれとは違います！
（写真）ストーブでカリカリにしたいももち。熱いけど、素手でつかんで食べますよ。
さつまいもを蒸して潰し、型を取って乾燥させたものが「いももち」です。
佐渡では、小木地域で作っている方が多いでしょうか。
水が少ない小木半島では、さつまいも栽培をする農家が昔から多かったそうです。
乾燥したいももちをそのまま懐に入れ、子どものおやつや、農家のこびり（おやつ）にした、なんて話を伺ったこともありました。
そのまま食べてもおいしいけれど、
ストーブやトースターで焼くと、外はカリカリ、中は柔らかくなっておいしさ倍増。
これが止まらないんです！
（写真）熱いので竹串に刺して食べることも。
小麦粉や砂糖・塩を少し加えることもありますが、ほとんどさつまいもの甘みだけ。
配分は家によって様々。「〇〇のいももちがおいしい」と人によってお気に入りがあるみたい。
（写真）まだ乾燥する前の温かくやわらかいとき。
いももちは、佐渡のスーパーや直売所、お土産屋さんなどで購入できます。
寒い冬の日、こたつでいももち。いかがでしょう。
（写真）地元の商店では、こんな売られ方も！いももちカーテン！
軒先でも見かけるこの風景は、冬の風物詩です。
ここが小木半島（両津港から車で60分程度）
