前回こちらで仕込み過程をお知らせしましたが、ついに干し柿と柿酢が完成しました！！！ 前回の記事はこちら↓ 佐渡島特産おけさ柿の干し柿＆柿酢の作り方【その１】     干し柿 前回干してから、１０日ほど … 続きを読む 【佐渡の食材】佐渡島特産おけさ柿の干し柿＆柿酢の作り方【その２】